دونوں چیا بیج اور السی بیج اہم مقام رکھتے ہیں۔ دونوں میں مختلف اہمیت اور فوائد ہیں، لیکن سوال یہ ہے کہ کون سا بیج صحت کے لیے زیادہ بہتر ہے؟
چیا بیج:
چیا بیج ایک پودے کے بیجوں سے حاصل ہوتے ہیں، جو بوٹھیوں کی صورت میں پائے جاتے ہیں۔ یہ ایک عجیب و غریب طاقتور خوراک ہیں جو مغربی ملکوں سے آئے ہیں۔ چیا بیج میں اومیگا-3 فیٹی ایسڈ، پروٹین، فائبر، معدنیات، اور انٹی آکسیڈنٹس شامل ہیں۔ یہ صحت کے لحاظ سے بہترین مواد کی مکمل سرسرا ہیں۔
چیا بیج کے فوائد میں شامل ہیں:
- قلب کی صحت کو بہتر بنانا۔
- چولیسٹرول کو کنٹرول کرنا۔
- وزن کم کرنے میں مدد فراہم کرنا۔
- دل کی بیماریوں کا خطرہ کم کرنا۔
- قوت بڑھانا اور دل کی صحت کو بہتر بنانا
السی بیج: السی بیج بھی ایک بہترین صحت کا خزانہ ہے۔ یہ خوشبودار بھرپور سفید بیج ہوتے ہیں جو السی کا پودا دیتا ہے۔ السی بیج میں فائبر، اومیگا-3 فیٹی ایسڈ، پروٹین، معدنیات، اور وٹامن E شامل ہوتے ہیں۔
السی بیج کے فوائد میں شامل ہیں:
- قلب کی صحت کو بہتر بنانا۔
- انسداد کو کم کرنا۔
- چولیسٹرول کو کنٹرول کرنا۔
- جلد کو صحتمند بنانا۔
- مضبوط معدنیات کی فراہمی کرنا۔
کونسا بیج زیادہ بہتر ہے؟ دونوں چیا بیج اور السی بیج صحت کے لیے بہترین ہیں، مگر اگر ہم توجہ دیں تو چیا بیج میں اومیگا-3 فیٹی ایسڈ کی زیادہ مقدار پائی جاتی ہے جبکہ السی بیج میں فائبر کی زیادہ مقدار ہوتی ہے۔
بنیادی طور پر، دونوں بیج صحت کے لیے اہم ہیں اور انہیں اپنی روزانہ کی خوراک میں شامل کرنا فائدہ مند ہوتا ہے۔ بہتر ہوتا ہے کہ آپ دونوں بیج استعمال کریں تاکہ آپ کو ان کے تمام فوائد حاصل ہوں۔
بنیادی طور پر، اگر آپ کو اومیگا-3 فیٹی ایسڈ کی ضرورت ہے تو چیا بیج استعمال کریں اور اگر آپ کو فائبر کی زیادہ ضرورت ہے تو السی بیج استعمال کریں۔ ایسا کرتے ہوئے، آپ اپنی صحت کو بہتر بنا سکتے ہیں اور مختلف معدنیات کی کمی کو پورا کر سکتے ہیں
چیا بیج استعمال کرنے کا بہترین طریقہ
چیا بیج بہترین اور متعدد طریقوں سے استعمال کیے جا سکتے ہیں اور آپ کی داخلہ بالمکان آپ کے خوراک میں شامل کی جا سکتی ہیں۔ یہاں آپ کو چیا بیج کی استعمال اور ان کا بہترین وقت بتایا گیا ہے:
**1. چیا پڈنگ:**
– چیا بیج کو اپنی پسندیدہ دودھ (ڈیری یا پلانٹ بیسڈ) کے ساتھ ملا کر استعمال کیا جا سکتا ہے۔
– شیرہ، میپل سیرپ، یا پھلوں کے ساتھ مزیداری کے لیے شامل کریں۔
– مرکب کو کم سے کم 2-3 گھنٹوں یا پوری رات تک فریج میں رکھیں تاکہ یہ موٹا ہو جائے۔
– اسے صحتمند ناشتے یا سنیک کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔
**2. سموتھیز:**
– چیا بیج کو اپنی پسندیدہ سموتھیز ریسیپی میں ملا کر بلینڈ کریں۔
– چیا بیج سموتھیز کو گاڑھا بناتے ہیں اور نشاط بھرتے ہیں جبکہ نئی وسائل کے ساتھ اضافہ فراہم کرتے ہیں۔
– چیا بیج کی سموتھیز ایک تیز روزانہ کے ناشتے یا ورک آؤٹ کے بعد کے سنیک کے طور پر ایک اچھا اختیار ہوتی ہے۔
**3. دہی یا آٹے کی روٹی میں چھڑکا دیں:**
– چیا بیج کو دہی، دال یا کھیچڑی میں شامل کرتے ہوئے کھائیں۔
– اپنے صبحانہ دہی یا دال میں چیا بیج شامل کرنا آپ کی دن کی شروعات کیلئے ایک خوش طرحہ ہے۔
**4. چاہ یا شیکس:**
– چیا بیج کو چاہ یا شیکس میں ملا کر بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔
– چیا بیج کو چاہ یا شیکس میں شامل کر کے آپ ان کے فوائد حاصل کر سکتے ہیں۔
**5. پانی میں بھگوئیں:**
– چیا بیج کو پانی میں ملا کر رکھیں اور 10-15 منٹ کے لئے چھوڑیں۔
– نمکین پانی میں لیموں یا لیموں کا رس اور شیرہ یا ایگوی سیرپ شامل کریں۔
– چیا کا پانی گرمی کے دوران ایک تازہ مشروب کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔
**6. سلاد میں شامل کریں:**
– چیا بیج کو سلاد میں شامل کر کے مزیدار سلاد بنائیں۔
– یہ آپ کے سلاد کو مزیدار بناتے ہیں اور معدنیات سے بھرپور ہوتے ہیں۔
**7. سموتھیز:**
– السی بیج کو اپنی پسندیدہ سموتھیز ریسیپی میں ملا کر بلینڈ کریں۔
– السی بیج سموتھیز آپ کے صبحانہ ناشتہ یا ورک آؤٹ کے بعد کے سنیک کے لئے ایک اچھا اختیار
السی بیج کا استعمال کرنے کے چند طریقے مندرجہ ذیل ہیں:
**1. پانی میں بھگوئیں:**
– السی بیج کو پانی میں بھگوئیں تاکہ وہ موٹا ہو جائیں۔
– بھگوئے ہوئے السی بیجوں کو کچھ وقت کے لئے چھوڑ دیں تاکہ وہ گھولے۔
– یہ مختلف ڈرنکس میں یا پلو کی ترکیب میں استعمال کیا جا سکتا ہے۔
**2. سلاد میں شامل کریں:**
– السی بیج کو سلاد میں شامل کر کے ان کے معدنیات اور فائدے حاصل کریں۔
– آپ انہیں سلاد کے ساتھ یا اس پر چھڑک کر استعمال کر سکتے ہیں۔
**3. سموتھیز یا جوس میں شامل کریں:**
– السی بیج کو سموتھیز یا جوس میں شامل کر کے پیسنے والا مشروب تیار کریں۔
– یہ آپ کی روزانہ کی خوراک کو نہایت مزیدار بنائے گا۔
**4. بیکڈ گودوں میں شامل کریں:**
– السی بیج کو بیکڈ گودوں میں شامل کر کے مزیدار اور صحتمند گودے بنائیں۔
– یہ آپ کے بیکڈ گودے کو نمکین اور مزیدار بنائے گا۔
**5. دودھ یا دہی کے ساتھ استعمال کریں:**
– السی بیج کو دودھ یا دہی کے ساتھ استعمال کرنے سے بھی صحت کو بہتری حاصل ہوتی ہے۔
– آپ انہیں دودھ یا دہی میں شامل کر کے صبحانہ ناشتہ بنا سکتے ہیں۔
**6. روٹی میں شامل کریں:**
– السی بیج کو آٹا میں ملا کر روٹی بنائیں۔
– یہ آپ کی روٹی کو مزیدار بنائے گا اور صحت کو بہتر بنائے گا۔
السی بیج کو اپنی روزانہ کی خوراک میں شامل کرنے کا بہترین وقت صبح کو یا دوپہر کے ناشتوں میں ہوتا ہے۔ یہ آپ کو دن بھر کی مصروفیتوں کے لیے توانائی فراہم کرتا ہے اور صحت کے لیے بہترین فوائد حاصل کرنے میں مدد فراہم کرتا ہے۔
